Ideea asta - trebuie să recunosc - ne-a venit de la colindătorii care umblă aiurea cu capra-n tramvai să sperie babele şi să-ţi distragă atenţia cât timp te fac la buzunare. Este, de fapt, reţeta franţuzească Chevre chaud la ţol festiv, cum o cere momentul. Adică am înlocuit bagheta cu foietaj şi am plusat cu nişte roşii şi ardei. Dar spiritul caprei rămâne franţuzesc.
Ingrediente
- frunze de salată (fie normală, fie iceberg, fie o combinaţie de salată iceberg cu varză roşie şi rucola cum am folosit noi aici - frunze să fie, de care, nu prea contează de care)
- roşii cherry
- ardei graşi
- foietaj ca în imagine (gata cumpărat)
- cel puţin un muştar bun (dulce)
- ulei de măline extravirgin
- puţin suc de lămâie
- miere
- un căţel de usturoi
- sare şi piper
